《舌尖2》引发的美食争夺战

　　作者：资讯中心来源：职业餐饮网发布时间：2014年04月19日

　　为了搭上《舌尖上的中国》第二季，嗅觉灵敏的食品电商抢在餐饮行业前开动，打起“舌尖美食”商战，比如天猫旗下的天猫食品号称将同步上线每期节目中的食材，并将在上面公布美食菜谱。中粮“我买网”等趁势推出《舌尖1》中的美食，再次挑动大家的味蕾。各家食品电商声称将召集团队奔赴《舌尖2》摄制地，走访、考察、挖掘剧中美食食材。

　　走剧中同款路线的

　　《舌尖2》中的300多种食材，将同步首发

　　据悉，今晚，首批上百种食材将在《舌尖2》第一集那熟悉的音乐响起的同时，集中在天猫上线。“这其中大部分都是第一集《脚步》中拍摄到的食材，以后每一集更新，我们的食材也会同步更新。”天猫相关人士表示。

　　昨天起，小小剧透已在天猫食品页面上出现，《舌尖上的中国2》第一集《脚步》中讲到蜂蜜，主人公是四川乐山的一对养蜂夫妻，有一组惊险传奇的爬树寻蜜的镜头。而天猫食品针对第一集内容的西藏林芝野蜂蜜的预售页面也即将上线。

　　在西藏林芝地区，当地年轻人为了采集野生蜂蜜，身缠树藤，徒手爬到近40米高的大树上，花4个多小时，一点一滴地采集野生蜂蜜。

　　天猫食品电商负责人透露，为了确保品质，上线的《舌尖2》相关的部分食材是数量有限的。比如西藏林芝的野生蜂蜜，目前唯一一家通过《舌尖2》摄制组确认的商家已经开始采集，因此在页面上线后，野蜂蜜是以预售的方式推出，根据产量销售。

　　“冷门”食材进入电商视野

　　以“褚橙柳桃”而被大家熟知的“本来生活”杭州站的官方微信，昨天也对外透露，称“《舌尖上的中国2》(所涉及到的美食)，‘本来’即将同步开卖”。

　　根据《舌尖2》摄制组的爆料，未来8周将与广大吃货见面的“舌尖美食”食材，将达到300多种。这些美食食材是摄制组行走40多万公里行程，到达400个调研地点，最终选定150多个拍摄地，一一呈现出的，这其中有边远之地的野生食材，也有少数民族的传统烹饪。

　　从率先曝光的首批美食名单来看，其中包含了杭城食客熟知的雷笋等食材，以及口感鲜美却少有人知的蕨根粉、雁来蕈等低调的“山货”。对于何时开售，“本来生活”杭州站表示，“只要可以卖，能通过食品安全检验的，将通通搜罗过来。”

　　绝密菜谱逐一公布

　　《舌尖2》的八集里，每集都会有故事人物做一道菜。这一道菜的绝密菜谱，也将同步出现在《舌尖2》与天猫食品独家合作的体验页面当中。比如第一集的《脚步》中，特别拍摄了四川乐山的豆花饭，这一道豆花饭的制作方法、食材，甚至到作料，都已经出现在天猫食品页面中。

　　“我们最希望的是，观众看完《舌尖2》后有强烈的冲动，回家给亲人做一顿家常饭，离开的时候带一样家乡的美食上路，跟母亲学一道菜，认真地对待一日三餐以及每一个美好的生活细节。”《舌尖2》分集导演邓洁说，这正是主创团队的心声，也是《舌尖2》拍摄的目的。

　　走怀旧路线的

　　“追剧”同时，带大家回味《舌尖1》的美食

　　中粮“我买网”近日以掀起一波《舌尖1》美食购买热潮的姿态，迎接《舌尖上的中国》第二季正式开播。

　　据悉，中粮“我买网”此次借《舌尖2》美食即将出炉之机，网聚《舌尖1》里的近百种美食食材，如香格里拉松茸、毛竹林冬笋、金华火腿，更涵盖生鲜蔬菜、调味剂在内的所有《舌尖1》美食，为网友带来“舌尖上的回味1”。

　　为了在这一季的舌尖美食上抢占先机，我买网也正在紧密筹备《舌尖2》的美食，打算在《舌尖2》播出的第一时间，以产地直采、全程冷链的招牌来吸引一波喜爱舌尖美食的消费者。有消息透露，我买网的团队已经第一时间奔赴《舌尖2》摄制地，针对《舌尖上的中国2》一集节目中出现的“神秘美食”进行实地考察。这一神秘美食口感鲜嫩、味道鲜美，据说是《舌尖2》最具亮点的明星美食。

　　综合资讯

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