洋快餐转型体验“中国风”

　　作者：资讯中心来源：职业餐饮网发布时间：2014年04月23日

　　青砖铺墙体、灯笼装挂件、象棋游戏桌……中国风的元素遍布餐厅。近日，麦当劳首家EATERY 概念店全新出炉。业内人士称，麦当劳此举说明洋快餐正在转型本土化经营，努力契合现代中国消费者的生活方式。

　　麦当劳中国有限公司首席执行官曾启山告诉记者， EATERY 餐厅首先在广州体验，随后这种接地气的餐厅将在全国推广，不久之后，读者或许能在太原见到这样的概念餐厅。“相信这种本土化的转变，有助于拉近麦当劳和顾客的距离。在如今快节奏且不断变化的社会中，麦当劳将成为人们交流、联系的中枢。在这里，大家可以畅享开心乐园餐、举办儿童生日聚会、与朋友共进便捷的午餐或在 McCafé里品 尝咖啡。”曾启山表示。

　　据了解，麦当劳去年在中国创下275家新开店纪录，中国内地一跃成为麦当劳开店增速最快的市场。

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