餐饮企业纷纷推出“足球盛宴” 凌晨厨师高薪难求

　　作者：资讯中心来源：职业餐饮网发布时间：2014年06月26日

　　足球世界杯不但拨动着球迷的心弦，更挑动着吃货们的味蕾，一场“舌尖上的世界杯”正在如火如荼进行。昨天有调查称，世界杯催火诸多岗位的招聘量，餐饮店服务员、厨师、代驾司机等职位招聘需求旺盛，厨师甚至出现招人难的现象。

　　球迷边看边吃边喝

　　相约好友一起去餐馆、酒吧等地方看球，不但能避免打扰家人休息，更能享受“为世界杯干一杯”的畅快。市民王先生说：“遇到喜欢的球队比赛，我就叫上两三个好朋友一起去饭店，边看球赛边喝酒，很过瘾。”铁杆球迷周先生说：“去酒吧和朋友看意大利和乌拉圭对决，意大利出局，心情不爽，我们都喝了很多酒。”

　　为满足球迷的爆发性需求，不少餐饮企业纷纷推出“足球盛宴”，并加大了对厨师、服务员等相关岗位的招聘力度。雁塔路一家餐饮店老板说：“最近服务员很紧缺，我们专门招聘凌晨的服务员，为球迷食客们提供服务，但一般的服务员不愿意在凌晨还加班。”

　　服务员厨师招聘量大

　　“短期兼职的工作或许更能体现餐饮业的世界杯效应，兼职服务员的招聘需求同比增幅超过58%，送餐员的招聘需求同比增幅也超过33%。

　　”赶集网招聘频道负责人说，从全国范围看厨师的平均月工资为3655元，服务员的平均月工资达到2500元左右。西安6月份招聘的服务员岗位中，月薪2000-3000元的占到50%，月薪3000-5000元的占到20%，比5月份涨幅明显。西安6月份招聘的厨师岗位中，月薪8000元以上的，占到7%。但由于招聘需求爆炸式增长等因素，全国范围内厨师的求职需求却环比下滑25.3%，成为近期最难招到的餐饮职位。

　　世界杯的热闹与餐饮业的火爆在一定程度上也容易引发酒驾等问题，受该因素影响，代驾公司近期生意火爆。为了应对高增长的接单需求，不少公司加大了代驾员工的招聘力度。某招聘网站负责人说，全职代驾的招聘需求相比上月增幅达到26.8%，市民选择代驾服务时最好签订相关协议。

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