用工作室做西餐厅 让客人吃得个性飞扬

　　作者：资讯中心来源：职业餐饮网发布时间：2014年04月17日

　　热爱美食的人内心常有一种进军餐饮的情节，哪怕是开一家属于自己的私家咖啡馆，感觉也是极好的。出于对西餐美食的喜爱，80后殷尔创办了这家创意餐厅。这家餐厅之所以吸引人，除了可以根据食客的需求定制菜肴外，还在于这里有着许多在常人看来觉得有点稀奇古怪的设计。

　　创意餐厅躲在娄门路上的一家创意园内。如果不是圈内人介绍，一般人很难想象这家名叫浮点的工作室居然是一家餐厅。走进工作室，首先映入眼帘的便是一片青葱绿色，接下来眼睛所看到的，便是各种奇异的设计了。诸如吊在餐桌上方的小鱼缸，只有半边靠背的高背椅，还有宛若白色钢琴键叠起来直达二楼的个性楼梯……小小的一间餐厅，被设计师营造成为一个让人印象深刻的创意空间。

　　餐厅的创意之处还在于，这里除了大厨的拿手西餐外，食客还可以定制专属自己的菜品，让大厨根据你的喜好烹饪，真正做到私人定制。为了体现个性和创意，我们当天的菜单也是各种各样，每一个人吃的都是不一样的菜，可以根据自己的喜好任意挑选，让人感叹吃一顿饭也可以如此个性飞扬。

　　创意餐厅还有一点让人印象深刻，星期天和法定假日居然不营业，就算你想吃也得耐心等。开始觉得有点奇怪，转念想想也可以理解，开餐馆不容易，老板和大厨也是人，凭啥不能休息?更何况人家玩得就是个性，开餐厅只是爱好，倘若真的靠餐厅糊口，恐怕也不会有如此之多的食客趋之若鹜了。

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